ذوب کردن عسل شکرک زده ( متبلور ) ۱ – برای مایع نمودن عسلی که مقدار کمی شکرک زده است می توان از آب داغ استفاده […]

آیا عسل خالص هم شکرک می زند ؟ آقای دکتر نعمت اله شهرستانی چهره سرشناس علمی کشورمان در این باره می نویسد : عسلی که شکرک […]

شکرک زدن عسل شکرک زدن عسل نه تنها بر بدی و تقلبی بودنش نیست بلکه برعکس معرف آن است که عسل کاملا سالم بوده و به […]

مخمر های عسل مخمرهای موجود در عسل از نوع اسموفیلیک هستند و قادرند در محیط عسل رشد نمایند . اغلب مخمر های عسل متعلق به گونه […]