بنیان و طبیعت عسل

بنیان و طبیعت عسل

عسل بیشتر در شمار فرآورده های کشاورزی مانند ذرت ، سیب زمینی و …

شناخته شده است و بیشتر اوقات بهره برداری از زنبور عسل برای

تولید عسل همزمان با گردش کار کشاورزی انجام می گیرد.

عسل یک هدیه رایگان طبیعت به انسان هاست که می توانند از آن بهره مند شوند .

همچنین نشانه بارخیزی خاک و زمین است .

یک منطقه بدون زنبور عسل به زودی برای کشاورزی بی بهره و نازا خواهد شد و بالعکس در سرزمینی

که زنبوران عسل راه یابند همواره خیر و برکت و افزایش باروری و بارخیزی درختان ، گل ها ،

میوه ها و کشتزارها به همراه آورده و آن سرزمین میهماندار میهمانان زیادی خواهد شد .

تعریف عسل

عسل یک واژه عربی است که به فارسی آن را انگبین گویند و آن عبارت است

از ماده شیرینی که توسط زنبوران عسل از شهد

گل های گیاهان جمع آوری شده و پس از تغییرات لازم در سلول های مومی شان های کندو ذخیره می گردد .

بنیان و طبیعت عسل

تعریف جامع تر عسل که در سال ۱۹۰۶ در آمریکا ارائه شد عبارت است از :

ترشح مواد قندی درختان و شهد گل گیاهان که توسط زنبوران عسل جمع آوری ، تغییر یافته و درون سلول های قاب ذخیره می شود .

مراحل ساختن عسل

در قرآن مجید سوره مبارک نحل در شان زنبور عسل نازل شده و آن موهبتی است که پروردگار توانا آن را در گل های گیاهان به ودیعه نهاده است .

اسرار ساختمان و نحوه عمل آن با وجود پیشرفت های علمی هنوز بر زیست شناسان و دانشمندان دیگر پنهان مانده و

فقط می دانند که زنبور عسل پس از مکیدن شیره گل ها و گیاهان به وسیله خرطوم خویش آن را به کیسه عسلی که  در

شکم است برده و پس از چند عمل شیمیایی آن را با مایعی خوشبو و خوش طعم ، مقوی ، نشاط آور و نیکو حضال تبدیل کرده

و در سلول های مومی شکل که از قبل ساخته است ذخیره می نماید.