تاثیر شگفت آور عسل در درمان بیماری ها

تاثیرشگفت آور عسل درمان بیماریها

تاثیر شگفت آور عسل در درمان بیماری ها

به گزارش مجله شبانه باشگاه خبرنگاران مهم ترین دلیل برای اینکه خواص زیادی را به عسل نسبت می دهند.

حالت ضد میکروبی عسل به دلیل داشتن آب اکسیژنه و همچنین مواد مغذی گیاهی مثل فیتوکمیکال ها است.

در طب سنتی چین خواص دیگری مثل کاهش فشار خون بالا و رفع  یبوست هم به عسل نسبت داده  شده است.

خواص عسل

آیا عسل واقعا غذایی معجزه آسا است ؟

عسل برای رفع سرفه ، درمان آسم ، زخم های پوستی ، زخم های گوارشی و حتی در درمان آب مروارید هم موثر است .

و از آنجا که نشاط آور است،آرام بخش بوده و به عنوان ماده خواب آور در گذشته و حال ازآن استفاده می شده.

عواملی که سبب می شود عسل چنین خواصی داشته باشد ،

کاملا روشن نیست و بیشتر این مسایل به تجربه ثابت شده است.

البته عسل حالتی التیام بخش دارد و یک لایه مفید و مناسب تولید کرده و پوشش دهنده است .

در برخی موارد گفته می شود به دلیل پیتیدهای (اسیدهای آمینه ) خاصی که عسل دارد.

دارای این خواص شده اما این مسایل همان گونه که گفتیم بیشتر جنبه تجربی دارد .

ویتامین عسل به قدری کم است که کاری انجام نمی دهد .

در واقع بیشتر حالت فیزیکی عسل است که مثل پماد یک لایه محافظ ایجاد می کند .

در مورد هلیکوباکتر که عامل ایجاد زخم های گوارشی است ، شاید بتوان گفت حالت فیزیکی عسل اجازه تکثیر به میکروب را نمی دهد

و به نظر می آید غلظت آن مانع از حرکت و تکثیر باکتری ها شود اما همان طور که گفتیم

این موضوع به کمک کارهای تحقیقاتی دقیق ثابت نشده و کاملا تجربی است ،

حتی دوز مصرف عسل برای بهبود بیماری های نامبرده مثل سرفه ، اسهال ، آب مروارید یا زخم گوارشی معلوم و ذکر شده نیست .

تاثیر خواص عسل

عسل چاق کننده است ؟!

از نظر جذب ، عسل دقیقا مثل همان قند خالص جذب می شود.

ترکیب اصلی عسل ساکاروز و فروکتوز و گلوکز است که به طور معمول ساکاروز آن بیشتر است.

۱۰۰ گرم عسل نزدیک به ۳۰۰ کیلو کالری انرژی و ۷۵ گرم کربوهیدرات و به مقدار بسیار جزیی پتاسیم ،فسفر و آهن دارد که قابل ملاحظه نیست .

این باور کاملا اشتباه است.

البته معمولا کسی عسل را به اندازه ای مصرف نمی کند که چاق شود اما یک قاشق چای خوری عسل مثل ۵ گرم قند ۲۰ کیلو کالری انرژی دارد .