اگر پوشش گیاهی یک مزرعه یا دشت غالبا از یک نوع گیاه باشد، زنبورعسل بیشتر شهد گل های همان گیاه را به عسل تبدیل می کند. این نوع عسل را “عسل تک گل” یا ” عسل دارویی ” می گویند. هر یک از عسل های تک گل، خواص درمانی شگفت آوری دارد که مختص همان نوع عسل است.

عسل طبیعی آویشن (تولید شده از شهد گل های آویشن توسط زنبور عسل)

آویشن یکی از شناخته شده‌ ترین گیاهان مکملی از تیره نعنا است . این گیاه درختچه‌ ای کوتاه و پرشاخه داشته که برگ های نازک و متقابل دارد . آویشن همچنین دارای گل‌هایی سفید (مایل به بنفش و سرخ) ، چتری و منفرد است .

گل آویشن از گل های معطری است که به عنوان ادویه در آشپزخانه مصارف متعددی دارد. اسانس های موجود در آویشن عبارتند از تیمول و کارواکرول. همین اسانس ها هستند که وقتی زنبور عسل از این گیاه می خورد، عسل آن را بسیار معطر و مشهور می سازد.

دامنه های کوه البرز و سبلان ، دشتهای اطراف تهران، سبلان و دماوند

درباره ی عسل آویشن

دارای ویتامین های B ، A و E

تقویت کننده و بهبود دهنده انواع درد و ناراحتی روده

بهبود تنگی نفس و آسم

بهبود سرفه و گلو درد

بهبود درد های مفصلی

مقوی مغز و اعصاب

بهبود صرع و تشنج

بهبود سر درد و میگرن

بهبود عادت ماهیانه دردناک

عقیقی قرمز

از اوایل تیرماه تا اواخر مردادماه

مخلوط کردن دو تا سه قاشق عسل آویشن با آب ولرم و سپس اضافه کردن آب یک لیموی ترش تازه به آن. این شربت از بهترین نوشیدنی های طبیعی بوده و علاوه بر ضد سرطان بودن خاصیت ضد عفونی کننده نیز دارد و از تمام خواص عسل مصرف شده به علاوه میزان بالای ویتامین C موجود در آب لیموی طبیعی برخوردار است.

بزرگسالان : روزانه ۵۰-۷۰ گرم

کودکان بالای یکسال : روزانه ۲۰-۳۰ گرم

عسل آویشن یکی از چند عسل معرفی شده برای افراد دیابتی است . افراد دیابتی با توجه به نوع و درجه دیابت خود با مشورت پزشک خود مجاز به مصرف عسل آویشن به میزان محدود هستند.