بهمن ۷, ۱۳۹۶
غلظت عسل

غلظت عسل

غلظت عسل « عسل رقیق بد است ؛ عسل غلیظ خوب است » . این هم از باور های غلطی است که باید اصلاح شود . […]
بهمن ۵, ۱۳۹۶
شکرک نزدن عسل ها

علت شکرک نزدن عسل های موجود در بازار چیست ؟

علت شکرک نزدن عسل های موجود در بازار چیست ؟ برای جلوگیری از تبلور عسل معمولا کارخانه های بسته بندی کننده عملیاتی را روی آن انجام […]
بهمن ۴, ۱۳۹۶
ذوب کردن عسل شکرک زده

ذوب کردن عسل شکرک زده ( متبلور )

ذوب کردن عسل شکرک زده ( متبلور ) ۱ – برای مایع نمودن عسلی که مقدار کمی شکرک زده است می توان از آب داغ استفاده […]
بهمن ۳, ۱۳۹۶

آیا عسل خالص هم شکرک می زند ؟

آیا عسل خالص هم شکرک می زند ؟ آقای دکتر نعمت اله شهرستانی چهره سرشناس علمی کشورمان در این باره می نویسد : عسلی که شکرک […]