شهریور ۹, ۱۳۹۶
استانداردهای عسل

استانداردهای عسل

استانداردهای عسل استانداردهای غذایی و دارویی اولین تعریف عسل در قانون اولیه سازمان غذا و دارو به شرح زیر است :«عسل عبارت است از شهد و […]
شهریور ۶, ۱۳۹۶

فرآوری و نگهداری عسل

فرآوری و نگهداری عسل فرآوری عسلی که در شان به خوبی عمل آوری شده حداکثر طعم و مرغوبیت را داشته و هر گونه تغییری توسط ما […]
شهریور ۵, ۱۳۹۶

چه ترکیباتی فعالیت عسل را کم می کنند ؟

چه ترکیباتی فعالیت عسل را کم می کنند ؟ اسیدیته اسیدیته عسل به حدی پایین است که رشد بسیاری از گونه های باکتری را محدود یا […]
شهریور ۴, ۱۳۹۶
خواص ضدمیکروبی عسل

عسل چگونه باکتری ها را از بین می برد؟

عسل چگونه باکتری ها را از بین می برد؟ تحقیقات نشان داده است وقتی گونه های متعدد باکتری به مدت ۲۴ ساعت در عسل ۱۰% قرار […]