نیش های خطرناک به سر زنبوردارها اغلب در ناحیه سر نیش هایی را دریافت می کنند که عموما خطرناک نیستند . با این وجود نیش خوردن […]

موارد استفاده از زنبوردرمانی بخش سوم سرطان در یک مورد بیماری از تومور سرطانی بدخیم رنج می برد و او در هر نوبت ۲۵ نیش در […]

قدرت رقابت با علف های هرز زمستانه گیاه زعفران فقط برای شروع دوره ی رشد و نمو و در مرحله ی اول گل دهی به  آبیاری […]

توصیه هایی برای خرید عسل مرغوب روش های مرسوم در فرهنگ عوام برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی پشتوانه علمی نداشته و روش های صحیح و […]

هفت قانون طلایی کیفیت عسل عوامل تعیین کننده کیفیت عسل که به هفت قانون طلایی معروف هستند در زیر شرح داده می شوند : ۱ – […]

عسلک چیست ؟ عسلک یا شهد گیاهی مایع شیرینی است که توسط زنبور عسل و بعضی حشرات مکنده به ویژه شته گیاهان و حشرات پولک دار […]

عسل،اعجاز طبیعت بخش دوم درمان دیابت بسیاری از مردم در مورد تاثیر مصرف عسل بر روی بیماری دیابت سوال می کنند. مصرف عسل برای بیماری دیابت […]

عسل ، اعجاز طبیعت خواص اثبات شده دارویی عسل به شرح زیر می باشد . ۱ – خواص ضد باکتریایی  و آنتی بیوتیکی و همچنین خاصیت […]

فرآوری و نگهداری عسل فرآوری عسلی که در شان به خوبی عمل آوری شده حداکثر طعم و مرغوبیت را داشته و هر گونه تغییری توسط ما […]

چه ترکیباتی فعالیت عسل را کم می کنند ؟ اسیدیته اسیدیته عسل به حدی پایین است که رشد بسیاری از گونه های باکتری را محدود یا […]

عسل چگونه باکتری ها را از بین می برد؟ تحقیقات نشان داده است وقتی گونه های متعدد باکتری به مدت ۲۴ ساعت در عسل ۱۰% قرار […]

خواص ضدمیکروبی عسل عسل در پزشکی به عنوان عامل ضد باکتریایی برای درمان زخم های وخیم و سایر عفونتهای سطحی حاصل از سوختن و جراحات پذیرفته […]

چرا کودکان زیر یک سال نباید عسل بخورند میکرو ارگانیسم های عسل باکتری ها میکرو ارگانیسم های عسل (مخمر و باکتری ) سال ها پیش مورد […]

خواص فیزیکی عسل بخش دوم شاخص شکست نور ساده ترین روش اندازه گیری رطوبت استفاده از دستگاه اندازه گیری دستی شکست نور است که ضمن اصلاح […]

خواص فیزیکی عسل بخش اول قند ها به طور متوسط ۹۸ % مواد جامد عسل را تشکیل می دهند ، بنابراین خواص فیزیکی عسل بستگی به […]

خواص ویژه عسل بخش دوم رنگ اطلاعات نسبتا کمی در مورد ترکیبات مسئول رنگ عسل وجود دارد . رنگ عسل نیز مانند سایر ویژگی های آن […]

خواص ویژه عسل بخش اول رایحه و طعم زنبورداران و مصرف کنندگان عسل رایحه و طعم آن را مهمترین ویژگی عسل می دانند ولی اطلاع چندانی […]

ترکیبات عسل بخش سوم پروتئین ها علاوه بر  پروتئین های آنزیمی مقدار اندکی پروتئین در عسل وجود دارد ، که مانند  سایر ترکیبات در انواع عسل […]

ترکیبات عسل بخش دوم اسید ها اسید های عسل به دلیل شیرینی زیاد آن به خوبی در دهان احساس نمی شوند . با این حال اسید […]

ترکیبات عسل بخش اول ترکیبات عسل ها به نوع گل هایی که از آنها شهد جمع آوری می شود بستگی دارد و ترکیبات متوسط یک عسل […]

انواع عسل آیا عسل فقط محلول قندی تغلیظ شده فوق اشباع است ؟ در جواب سوال فوق باید گفت خیر . زیرا عسل علاوه بر گلوکز […]