مقایسه قند ( شکر ) با عسل

چرا عسل ؟

چندین دلیل وجود دارد که توجیه کندکه چرا بهتر است عسل به عنوان شیرین کننده انتخاب شود .

پیدا کردن آن در هر خواربار فروشی آسان بوده و استفاده از آن خیلی ساده است ،

در تمام پخت ها نتیجه ای بهتر به دنبال دارد و به طور خارق العاده ای برای شما خوب و مفید است .

این حالت را نمی توان در مورد بسیاری از شیرین کننده ها ، گفت .

عسل شیرین است و خوردن آن به حفظ سلامتی کمک می کند .

اول بگذارید در مورد دانه های سفید شکر صحبت کنیم .

در واقع این شیرینی بدون طعم ، سفید ، مرده و ارزان در همه جا و همه چیز یافت می شود .

چرا از واژه «مرده» استفاده می کنیم ؟دانه های سفید شکر ساکاروز خالص هستند .

ساکاروز قندی جدید در تاریخ بشر است چون می توان آن را فقط از نیشکر و چغندر قند در مقادیر زیاد تهیه کرد .

میلیون ها هکتاراز این دو محصول در اراضی کشاورزی حاشیه ای که بیش از حد مورد بهره برداری قرار می گیرند ،

ضمن استفاده از تن ها کود شیمیایی ، علف کش و حشره کش برای افزایش سود حاصله ، کشت می شوند .

قند موجود در عسل

بعدمحصول برداشت می شود و به تصفیه خانه های بزرگی منتقل می شود

که در آنجا نیشکر و چغندر قند خرد شده و بعد تغلیظ و سپس بی رنگ و سفید می شوند .

تمام مواد مغذی ؛ طعم ها و ویتامین های آن گرفته می شود .

وقتی توسط انسان مصرف می شود ، بدن باید از قبل ویتامین های گروه ب یک را ذخیره کرده باشد

تا به تجزیه و هضم ساکارز کمک کند قبل از اینکه بتواند مورد استفاده بدن انسان قرار بگیرد .

بدن انسان نمی تواند ساکارز را به شکل اولیه اش ذخیره کند ؛

بنابراین باید برای استفاده از ساکارزی که ارزش غذایی برای بدن ندارد وقت و انرژی بگذارد .