سازگار با عوامل اقلیمی ایران خصوصا نوسانات دمائی ایران به دلیل قرار گرفتن در کمربند خشک کره زمین دارای محدودیت در زراعت آبی است، کمبود آب […]

قابلیت کشت و کار زراعی و تزئینی گیاه زراعی زعفران از جمله نادرترین محصولاتی است که می تواند جنبه ی زراعی و تزئینی داشته باشد . […]

زعفران،محصول اصلی اقتصادی محصول اصلی اقتصادی گیاه زراعی زعفران فقط گل این گیاه می باشد که به دلایل زیر از دیدگاه تولید محصولات زراعی حائز اهمیت […]

توصیه هایی برای خرید عسل مرغوب ادامه ۴ – مخمر های عسل در دمای کمتر از ۱۱ درجه سانتی گراد رشد نمی کند یعنی نگهداری عسل […]

توصیه هایی برای خرید عسل مرغوب روش های مرسوم در فرهنگ عوام برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی پشتوانه علمی نداشته و روش های صحیح و […]

شناسایی میکروسکوپی عسل اغلب زنبورداران با عسل هایی مواجه می شوند که از منشاء آن ها بی اطلاع هستند و به دلایل زیادی تمایل دارند که […]

هفت قانون طلایی کیفیت عسل عوامل تعیین کننده کیفیت عسل که به هفت قانون طلایی معروف هستند در زیر شرح داده می شوند : ۱ – […]

تشخیص عسل تقلبی برای شناسایی عسل های تقلبی ابتدا باید روش های ارزیابی عسل را که مشتمل بر روش های آزمایشگاهی پیچیده ، روش های آزمایشگاهی […]

عسلک چیست ؟ عسلک یا شهد گیاهی مایع شیرینی است که توسط زنبور عسل و بعضی حشرات مکنده به ویژه شته گیاهان و حشرات پولک دار […]

عسل تقلبی چیست ؟ عسل به علت خواص بسیار زیاد و جایگاه ویژه اش در بین مردم از قیمت نسبتا بالایی برخوردار است . این مسئله […]

خواص مصرف عسل با موم آیا مصرف عسل با موم خواص درمانی بیشتری دارد ؟ عسل همراه با موم که از نظر گرده گل ، بره […]

عسل،اعجاز طبیعت بخش دوم درمان دیابت بسیاری از مردم در مورد تاثیر مصرف عسل بر روی بیماری دیابت سوال می کنند. مصرف عسل برای بیماری دیابت […]

عسل ، اعجاز طبیعت خواص اثبات شده دارویی عسل به شرح زیر می باشد . ۱ – خواص ضد باکتریایی  و آنتی بیوتیکی و همچنین خاصیت […]

استانداردهای عسل استانداردهای غذایی و دارویی اولین تعریف عسل در قانون اولیه سازمان غذا و دارو به شرح زیر است :«عسل عبارت است از شهد و […]

فرآوری و نگهداری عسل فرآوری عسلی که در شان به خوبی عمل آوری شده حداکثر طعم و مرغوبیت را داشته و هر گونه تغییری توسط ما […]

چه ترکیباتی فعالیت عسل را کم می کنند ؟ اسیدیته اسیدیته عسل به حدی پایین است که رشد بسیاری از گونه های باکتری را محدود یا […]

عسل چگونه باکتری ها را از بین می برد؟ تحقیقات نشان داده است وقتی گونه های متعدد باکتری به مدت ۲۴ ساعت در عسل ۱۰% قرار […]

خواص ضدمیکروبی عسل عسل در پزشکی به عنوان عامل ضد باکتریایی برای درمان زخم های وخیم و سایر عفونتهای سطحی حاصل از سوختن و جراحات پذیرفته […]

چرا کودکان زیر یک سال نباید عسل بخورند میکرو ارگانیسم های عسل باکتری ها میکرو ارگانیسم های عسل (مخمر و باکتری ) سال ها پیش مورد […]

خواص فیزیکی عسل بخش دوم شاخص شکست نور ساده ترین روش اندازه گیری رطوبت استفاده از دستگاه اندازه گیری دستی شکست نور است که ضمن اصلاح […]

خواص فیزیکی عسل بخش اول قند ها به طور متوسط ۹۸ % مواد جامد عسل را تشکیل می دهند ، بنابراین خواص فیزیکی عسل بستگی به […]